調理– tag –

一人暮らしと二人暮らしで既に30年以上自炊をしているが食にこだわりがないのと雑なせいで未だに失敗作を作る。昨夜もそうだった。しかも材料費とカロリーが高いのに失敗した。この失敗を味覚に胃にボディにしっかりと覚えさせて次は無いように…と、思うが...

昨夜、2時間かけて牛すじ煮込みを完成させた。台所で動き出すまでが面倒くさくアク抜き後の鍋洗いが面倒くさく下処理に使った野菜の始末が面倒くさくと、調理作業が得意ではない私にはチョット面倒だった牛すじ煮込み調理。でも…作り上げた時の達成感！そ...

アサリの砂抜き…アサリが元気だと…ついつい見入っちゃいません？そういえば、最近カニなどを生きたまま調理するのは止めて…という意見が出てきましたが…それでいくと…将来アサリも…そうなる…!? 絵日記ランキング ※このサイト「イラレで漫画」に上げている...